棒骨南瓜汤

非常简单，味道甜香。如果南瓜能开口，一定会上演言情电影中最俗的那段台词：你就是我想要的，我差点就错过了你。

用料  

棒骨南瓜汤的做法  

1. 南瓜去皮切块，姜切片

2. 棒骨放入开水中焯一下，去掉血末

3. 砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片

4. 以中火烧开后，撇干净浮末，并保持沸腾状态烧20分钟

5. 下入南瓜

6. 待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长，最后调入盐关火盛碗

小贴士

买了一只猪前肘，肘子肉打算炖，剔出的棒子骨于是熬汤。棒骨本素来是和冬瓜惺惺相惜的，冬瓜棒骨汤既浓香却有清香。家里没有冬瓜，只有南瓜。想起以前喝过鲜鱼南瓜汤，于是想不如也试试棒骨南瓜汤吧。所以棒骨便与南瓜就这样有一搭没一搭地勾搭上了——结果还好，甜丝丝的味道也很不错。