南瓜排骨汤

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
南瓜分泌的汁液可以帮助我们促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃肠道粘膜。
另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。 南瓜还含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

用料  

南瓜排骨汤的做法  

1. 排骨焯水（葱，姜，料酒去腥三件套）后热水洗干净
   南瓜去皮切块备用

2. 放入高压锅压10分钟左右，排骨差不多七八成熟，等到汽放完了，开盖放入南瓜煮五到六分钟，然后调味