夏天怎么能少得了嗦毛豆

其实我超级爱辣的，从怀孕后生我女儿后就不能吃辣了的，可能是太久不吃，肠胃有点不适应了。但是一到夏天就好这口，怎么办？自己做呗~ 喜欢吃辣的小朋友，可以在我的用料上加上干辣椒壳就行了~

用料  

夏天怎么能少得了嗦毛豆的做法  

1. 1.  毛豆买回来后先清水冲洗几遍，
         把上面的渣子泥土脏东西冲洗干净。
   2.  换上清水，倒一勺盐，反复搓洗。

2. 洗干净的毛豆，剪到头和尾，方便入味儿~

3. 1. 水烧开后，
       倒入八角，花椒，香叶，桂皮，生姜。
   2. 卤水我一般煮十几分钟，闻到香味了，
       就把洗干净的毛豆倒进去。
   3. 盖盖子煮十分钟，
       开盖加盐，（按毛豆和水量决定加多少）
       加生抽，继续煮。
    （不要怕煮久，豆子不熟吃了会拉肚子）
   

4. 为了煮进味儿，成这个颜色就差不多了，
   连卤水一起捞起来，浸泡着更入味。