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卤蛋卤鸡爪鸡翅根

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用料

鸡爪	6只
香叶	3-5片
蚝油	1勺
冰糖	十多颗
老抽	喜欢颜色重就多放点
料酒	3勺
生抽	5勺
八角	7、8个
姜	5片
桂皮	2块

卤蛋卤鸡爪鸡翅根的做法

准备中，鸡爪鸡翅根冷水泡软，鸡爪去除指甲，冷水下锅焯水；煮好鸡蛋剥皮备用。
热锅冷油放辅料炒出香味，再放鸡爪，加入烧开的热水，加生抽、老抽、冰糖、炖煮20分钟
20分钟后放鸡蛋，再加点盐。鸡爪软烂后大火收汁
OK

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