无敌开胃的酸辣汤

温馨提示~~咸淡请根据自家口味调节~

用料  

无敌开胃的酸辣汤的做法  

1. 材料如图。
   ①、番茄划十字，放开水里烫皮起皱，去皮切丁；
   ②、鸡蛋打散；
   ③、木耳、豆腐、火腿肠切条。

2. 油热放番茄翻炒，炒制番茄软烂出汁，加两碗水煮开。

3. 放入火腿肠、豆腐丝、木耳丝、金针菇。

4. 加一勺生抽、三分之一勺老抽、一勺陈醋、适量盐和胡椒粉搅拌。

5. 加入半碗淀粉水煮至浓稠。

6. 淋蛋液，撒香菜出锅即可。

7. 成品。