酒酿皂角米黄桃酸奶
呜呜这个方子太好吃啦 所有的材料都在名字里了哈哈(扶我起来 我想再吃一碗kk
用料
| 酒酿 | 20g |
| 皂角米 | 10g |
| 黄蟠桃 | 1个 |
| 希腊酸奶 | 125克 |
酒酿皂角米黄桃酸奶的做法
皂角米提前一晚泡发
黄蟠桃切块 冷冻 在期间处理皂角米
皂角米直接用小奶锅加适量水煮10-15分钟左右 (注意注意！水不要太少易干锅 太多很稀加进酸奶影响口感) 要时不时搅动防止粘锅
皂角米好了后 关火微微放凉(因为分量很少 水分也少 很快就凉了 不太凉也没关系哦)
拿出冷冻了10-15分钟的黄蟠桃 淋上无糖希腊酸奶(我用的乐纯脱脂) 再放上酒酿 皂角米
搅合搅合 开吃啦！
小贴士
酒酿TIPS！杏花楼的紫米酒酿和缸鸭狗的酒酿我都很喜欢 我偏爱酒味重一些的(需冷藏的酒酿室温放两三天再冷藏入冰箱 发酵酒味更重)
