用料
美善品鱼类。雪菜黄鱼的做法
黄鱼一条(大约1斤2两)处理干净用盐和料酒腌制步骤1把姜蒜5秒速度4切碎,加油20克,3分钟/温度120度/速度1爆香。步骤2雪菜放入主锅,2分钟/温度 V/速度小勺炒热
步骤3把鱼背朝下,贴着锅壁放,加料酒、生抽、老抽,醋,都往鱼身上淋。加糖粉,水不往鱼身上淋。设置8分钟30 秒/温度 V/速度反转小勺。最后1分钟加入葱花和小米辣。出锅享用。
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