黄鱼的正宗食谱

调味黄鱼与肉末一起蒸，鲜美咸香，特别下饭。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由......

女儿想吃烤鲳鱼，外面的鱼不新鲜，有没有洗干净也不知道，所以决定自己给她烤。用料鲳鱼2条料酒适量生抽适量盐适量老抽适量食用油3勺蚝油1勺辣椒粉适量孜然粉适量姜片8片小葱2根烧烤粉适量黄鱼2条家庭版烤鲳鱼黄鱼的做法将......

一般干烧黄鱼都是用锅烧所以想尝试一下用烤箱会有什么不同烤箱的口感会更干香一些同样也是非常入味的不过酱汁我这次还是放多了也可以用来拌饭拌面喜欢口感干香的可以少放些水这个随意的用料大黄鱼一条姜葱蒜郫县豆瓣......

雪菜大汤黄鱼，宁波人的宴客菜，年夜餐桌也是常常见到的，寓意年年有鱼用料大黄鱼1条500克雪里蕻150克冬笋死50克料酒10克开水600克盐2克味精2克白胡椒粉0.5克姜片3片葱花1克🔥雪菜笋丝大汤黄鱼的做法黄鱼去内脏，准备一点雪......

我所发的都是一些家常菜，没有华丽的外表，但是好吃呀😄然后配料呢没有规定的量数哈，大家按自己喜欢的口味加就好。用料黄花鱼1条盐适量葱葱尾姜适量蒜俩瓣（大瓣一瓣就够）酱油适量（也可不放）家常菜之简单省事蒸黄鱼的做法黄鱼......

用脚趾头都可以完成的快手美味摁头安利三步即可获得美味用料黄花鱼1条葱1根料酒1勺姜4片盐适量生抽0.5-1勺辣椒粉1勺空气炸锅黄鱼的做法1.黄鱼洗净鱼背正反面各切两刀2.料酒+葱姜+盐+黑胡椒+辣椒粉+生抽腌制（腌制时间......

用料黄鱼2条生姜5-6片葱3-4根小米椒2根大蒜片7-8片蒸鱼豉油1勺料酒2勺白糖1小勺盐1勺董太的私房菜--蒸黄鱼的做法将黄鱼洗净，然后晾干水分，然后用刀将肚皮划道，码盐，然后静止10分钟左右。准备一个小碗，碗里面放入料酒、蒸......

当初知道这道菜的时候我是很怀疑的，但是做成之后颜色分外诱人，白中透黄，另有绿色点缀，颇有小葱拌豆腐的效果。用料山药半根小黄鱼五条生粉适量水适量香菜一小把姜适量油一点点山药炖黄鱼的做法黄鱼清洗。生粉和水混合，给黄......

“祛暑补虚靓汤”～黄鱼鲞冬瓜汤黄鱼有补虚的功效，对儿童尤其有益冬瓜祛水肿清热解暑，是夏季的好食材黄鱼鲞冬瓜汤，味道鲜美，色泽诱人最关键的是，烧法简单，适合爱吃不爱做的你哈哈用料黄鱼鲞1条冬瓜250克大蒜少许油盐鸡精少许......

用料（小）黄鱼3条蚕豆瓣豆瓣酱（或黄豆酱）勺料酒盐克糖克油克姜片片生粉蚕豆瓣烧（小）黄鱼bywqy的做法蚕豆瓣洗净姜片洗净切丝黄鱼破肚、去鱼鳞、去内脏、去鳃，洗净，鱼身吹干，烧之前两侧蘸取适量面粉，内外侧抹少量盐热锅冷油油热放......

疫情封城，买菜难，居然在冰箱里发现了一块冻得鱼籽，仅有一块，赶紧给孩子安排上。毫无难度，适合新手小白。用料鱼籽一条油适量盐适量姜5-6片料酒2大勺葱1/3根零基础小白香煎黄鱼籽的做法1.黄鱼籽洗净不要弄破外面包裹的那层......

此菜特点是鱼羹鲜嫩，色泽悦目。老爸说小时候阿娘经常做，阿娘走了后就再也没有吃到过，现在想回味一下以前的味道，就口述了一下，我就按照老爸说的在家试了试。不过老爸说味道还是没有阿娘做的好，老爸说鱼要蒸熟再拆骨，我觉得这......

话不多说，用黄鱼是因为没买到桂鱼。炸过之后其实差不多，只是肉没桂鱼厚实，个没那么大，两小鬼不够吃。用料黄鱼一条挑的最大个了番茄酱料酒盐白醋淀粉水葱油松鼠黄鱼的做法黄鱼洗净，去内脏，去头，鱼肉贴骨片开，尾部相连。黄鱼肉......

补钙又健康用料黄鱼1条面条200g白菜适量野生黄鱼白菜面的做法先把黄鱼放锅油煎，然后倒水大火煮沸腾，等到煮出奶白色，放婴儿面条，在煮煮开后放少许白菜......

这是一道非常好的佐酒小菜用料糟卤小黄鱼糟黄鱼的做法小黄鱼去鳞、鳃和内脏洗净，沥水待用平底锅热后加油，依次入小黄鱼中火慢煎至两面呈金黄色将煎好的鱼先用厨房用纸吸一下油，然后放入容器，倒入糟卤淹没小黄鱼，放入冰箱约......

黄鱼中富含EPA和DHA,可对抗氧化和炎症,从而减缓肌肉组织的损伤。搭配含有钙质的豆腐皮和含有维生素的蔬菜让人吃出“战斗力”,在锻炼的时候能量满满。用料黄鱼1条200克红彩椒30克葱丝适量姜丝适量葱段适量料酒适量生......

看过蜗居的人都知道里面有个诱人的饮食-黄鱼面。上海阿娘黄鱼很有人气的，但阿娘过世之后面就貌似没有以前做的好了，当看到菜场里小黄鱼多的时候，就特别想自己动手试试做黄鱼面。用料小黄鱼若干蛤蜊若干雪菜若干大蒜切片......

用料（小）黄鱼3条雪菜毛豆克姜2片料酒勺糖克盐克油克生粉雪菜毛豆烧（小）黄鱼🐟bywqy的做法黄鱼去鳞去鳃去内脏洗净毛豆去壳洗净盐开水煮断生去水备用雪菜洗净切末锅油炒过待用鱼皮干（吹干或厨房用纸擦干）蘸取少量生粉热锅冷......

这个看起来不那么光鲜，但胜在都是自己实践出来的。可操作性强。用料黄鱼2条姜、葱若干淀粉、老抽、糖、盐、味精、料酒等家常版糖醋黄鱼的做法将黄鱼洗净备用姜切片，葱切断备用锅中倒入适量由，文火热锅至6、7分熟（冒青烟）......

用料黄鱼大蒜，姜葱蒜瓣烧黄鱼的做法黄鱼用油煎一下锅里放油姜葱蒜煸炒加一点高汤，在放酱油接着把煎好的黄鱼放进去，等锅开了加一点盐，盖上盖子焖五分钟，大火收汁即成......

黄鱼古称黄花鱼、石首鱼，历来被视为海味珍品，亦是明清年间皇室青睐有加的重要贡品。黄鱼色泽金黄、肉质细腻。近几十年来，因过度捕捞，中国近海黄鱼数量大减，同时人工养殖者鱼目混珠，野生黄鱼被食客们津津乐道的“蒜瓣肉”，渐......

用料黄鱼花椒3克生姜3克大蒜头三颗约100克醋一勺糖一勺十三麻辣鲜一大勺生抽2勺啤酒3勺黄鱼的做法鱼冷水下锅放盐煮8-10分钟大蒜和生姜切末小葱切末，小米椒切段，锅里下油，油多点，放花椒粒爆香再姜蒜米椒爆香，下醋、盐、生......

用料黄鱼生粉葱、姜、蒜、小米椒辣椒油香脆椒脆香黄鱼的做法黄鱼中加入生粉搅拌均匀油热下锅炸至金黄炸酥脆后捞起葱、姜、蒜、小米椒炒香加入酥脆黄鱼翻炒几下淋上一点辣椒油最后加入香脆椒翻炒均匀即可......

豆渣饼的香脆浸润了黄鱼的咸香，再来点自制剁椒点缀入味，超快手佳肴用料豆渣饼50g冰鲜黄鱼一条剁椒10g盐酒葱姜剁椒金钱饼黄鱼的做法豆渣饼黄鱼处理干净，抹上盐、酒腌制15分钟豆渣饼入油锅小煎一下，不用放调味料鱼摆盘（盘子......

制作这道雪菜黄鱼面的关键是如何吊黄鱼汤，鲜而不腥是王道。当然，吃面的人还要有足够的耐心，因为它也确实耗时又费工序。另外就是挑选黄鱼是有窍门的，黄鱼拿到手里面一定要是平直的，具体方法是将新鲜的小黄鱼放在两个指头上......