想了很久,本来想外卖,但是外面饭店的太油,今天叮咚下了单,就来尝试。我的虾仁是河虾仁,鲜嫩一些。
用料
第一次尝试韭菜盒子的做法
韭菜洗干净切碎,放入30克菜籽油,调匀。虾仁解冻,鸡蛋是初生蛋,比较小,我打了10只,炒熟后切碎冷却。最后放在一起,放入适量盐拌匀
南方人不会擀饺子皮不会包饺子,所以努力把馅包在现买的饺子皮就算大功告成
煎熟即可,看上去还可以。
中西合璧,配上自制无糖拿铁,我的早中饭非常完美。韭菜和鸡蛋虾仁是绝配,韭菜盒子和咖啡是绝绝子。
小贴士
韭菜里放油是防出水,包之前加盐也是防出水
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