第一次尝试黄颡鱼（黄骨鱼）炖杂菜

用料  

第一次尝试黄颡鱼（黄骨鱼）炖杂菜的做法  

1. 锅烧热放入姜和蒜，油均匀涂抹锅底后加入鱼，鱼尾翘起即可翻面继续煎，加入料酒，加入青椒和西红柿，倒入开水没过所有食材表面，加入生抽、老抽，盖盖子焖八分钟，加入豆腐和黄心菜，焖五分钟，加入紫苏和小葱，加入辣椒酱，三分钟后出锅。

2. 其实是连锅端上桌了，哈哈

3. 除了姜片，全部吃光光，所以赶紧记录一下，以后还可以继续改进