第一次尝试自制香肠

用料  

第一次尝试自制香肠的做法  

1. 肥肉切小1-2厘米小条状

2. 瘦肉也切2厘米条状

3. 以上调料搅拌均匀就可以

4. 提前半小时泡好的肠衣，清洗好备用

5. 用网购的灌肠工具，准备逛肠，没有拍视频，和妈妈一起灌的，妈妈说手都酸了，后面发现工具好像没有用对😊

6. 终于灌好了，妈妈用绳子绑好了，之后用牙签戳了小洞，排出空气

7. 先就这样挂着风干吧，明天找地方重新挂好风干7天，有太阳可以晾晒