一根青瓜华丽变身、清凉消暑的青瓜凉粉💕💕

清清爽爽
可口很赞

用料  

一根青瓜华丽变身、清凉消暑的青瓜凉粉💕💕的做法  

1. 青瓜去皮、待用

2. 打汁机加入250克白凉开，加入青瓜皮、打汁。

3. 留下过滤后的青瓜皮，汁备用。

4. 锅中加入250克水烧开，加入白凉粉充分搅拌1一2分钟。

5. 加入青瓜汁及少许白糖，继续烧开后马上离火，尽量使青瓜皮汁加热时间短一些，保持它的翠绿颜色。

6. 倒入容器晾凉，室温或者放入冰箱冷藏疑固。

7. 刮皮后的青瓜，纵向延着四个面切出四凹槽。横截面就形成花瓣形状，切片。

8. 将凝固好的凉粉切块，和切好片的青瓜片一起放入沙拉碗。

9. 将调味料倒入凉粉中拌匀，清凉解暑，有颜值不长肉的青瓜凉粉做好啦。喜欢麻辣的朋友可以适量花椒油及小米辣，口感更佳、颜值会培增哦💕