坚持学做菜的第十五天

起因是我想减肥。下班回去晚了，没有买到鲈鱼，最后以钳鱼代替（钳鱼和鲶鱼长得比较像），总之各种原因还没来的及做就五一了。五一和朋友约着玩，等到四号才有机会做我心心念念的水煮鱼，可我买来不是清蒸的吗🙄嗐实在是因为身上的粘液让我恶心，想要重口味压住那个味道，我哪知道我这水煮鱼能让人看着说是炒鱼呢

用料  

坚持学做菜的第十五天的做法  

1. 鱼切片，腌制。片鱼真的太难了😑我再也不想做第二次了，鱼刺啥的太多，不好剔肉，总之很麻烦，不喜欢。鱼片切好后，放入料酒，姜片，盐巴和大葱腌制，时间大概准备好其他食材为止吧。

2. 烫好黄豆芽。虽然绿豆芽是绿豆生的芽，黄豆芽是黄豆生的芽，可是这俩吃起来有啥区别呢，我也不知道哪个好吃。只剩下黄豆芽就买了，两块钱的多了一半，焯水，挑起备用。

3. 拿出水煮鱼调料中的水煮包，等沸腾后加入水煮包，再次沸腾后，放入鱼片，3-5分钟捞起。然后铺在黄豆芽上。拿出干料包，洒在上面，锅里烧油，等冒烟后，淋在鱼片上。

4. 水煮鱼完成。

5. 🙄

6. 🙄