毛笋不辣喉咙的处理

毛笋便宜但是会辣喉咙，这个办法绝无失败。

用料  

毛笋不辣喉咙的处理的做法  

1. 毛笋的头部斜切掉，拔掉2、3片外壳。用刀切几刀，记得不要切到笋，但是外壳都要切透。

2. 这样一小包米糠和一根红辣椒

3. 拿个大锅，一定要水可以浸没笋

4. 倒入米糠和辣椒，搅拌后，盖上盖子煮开

5. 煮开后小火煮40分钟

6. 煮开后放凉。剥了壳，就可以煮菜用了。又脆又不辣。