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熬鸡汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.94W 次
熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃

鸡汤很美味,自己熬制的鸡汤更放心,简单基础的高汤用处很多,可以调制馅料,可以煲,用鸡汤熬出的小米粥更加好喝,期待😊

用料  

绿鸟汤鸡🐔 1只
小香葱 一把
适量
砂锅

熬鸡汤的做法  

  1. 准备好食材,绿鸟汤鸡一只,小香葱一小把(大概5、6根)姜6片!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第2张
  2. 放入冷水,开大火,血沫渐渐多了,把血沫撇出!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第3张
  3. 一定把血沫不断的撇出!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第4张
  4. 大概半个小时多一点,血沬没有了,不要嫌麻烦,一定把血沫撇干净,这个时候砂锅里的汤很清!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第5张
  5. 撇干净的鸡汤很干净,加上香葱,姜片,开中火🔥!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第6张
  6. 加上内盖,开中火半小时!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第7张
  7. 盖上盖子,这样能够锁住水分!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第8张
  8. 熬制半个小时,汤有些白了,改小火继续熬一个半小时!

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第9张
  9. 熬制了一个半小时,鸡汤熬好了,掀开盖子的时候很香,鸡汤放凉可以分袋冷冻到冰箱,随吃随用很方便,作为简单基础的高汤,用处很多,可以调制馅料,可以煲粥,明早就用鸡汤煲小米粥😊,想想就好喝😊😍

    熬鸡汤的做法步骤图,熬鸡汤怎么做好吃 第10张

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