升级版家常豆腐
叮咚🔔您有一封来自小哈佛禾田幼儿园的假日食谱请查收✉️
今天，由我们的厨艺担当——周大厨👨🏻🍳，带来一道深受小朋友喜爱的升级版家常豆腐
专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快来看看吧
用料
| 里脊肉 | 300g |
| 中豆腐 | 250g |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
升级版家常豆腐的做法
把里脊肉切成薄块，打入一个鸡蛋，放少许料酒、胡椒粉、姜片和葱段，撤上少许淀粉拌均腌制二十分钟
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把豆腐切成薄块
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把切好的豆腐块打上一个鸡蛋拌均，锅里放少许油小火慢煎豆腐块，煎制两面黄夹出备用
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再把腌制的肉块同样煎至两面黄夹出备用
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洋葱、青红椒切块备用
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里放少许油烧热，把事先切好的蒜沫、姜片、葱花爆香，放一勺黄豆酱搅均，加一碗水烧开，依次放入煎好的肉块和豆腐块，再加3勺生抽、1勺老油、1勺蚝油、1勺白糖、少许鸡粉，炖8分钟，放入切后的洋葱青红辣椒块翻均待锅沸腾时放入水淀粉收汁出锅
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上少许小葱点缀🥬美味不用等，我们开动啦～
![升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "升级版家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
