家常豆腐。

用料  

家常豆腐。的做法  

1. 1.油锅烧热，切片好的豆腐放入油锅煎至金黄色，捞出装入盘中。
   2.将切好的葱姜蒜倒入油锅中，翻炒数秒加入一小勺红油豆瓣酱，继续翻炒数秒后倒入切好的青椒、芹菜，然后倒入煎好的豆腐，继续翻炒。锅干之后加入少许水，芹菜青椒熟后陆续加入适量酱油、盐、鸡精、然后稍微翻炒可出锅。