紫薯馅儿

本人不爱吃甜品，所以导致也很少做，但因为紫薯本身的颜色深深的引诱了我，不得不动手试试看，结果还是很满意的，很好吃😋

用料  

紫薯馅儿的做法  

1. 将紫薯洗净

2. 去皮切片摆在蒸锅里

3. 主锅加入700克热水

4. 设置20分钟v键反转小勺

5. 蒸好后的紫薯待冷却（不烫手即可）

6. 将冷却好的紫薯放入主锅

7. 设置10秒速度10打磨

8. 利用刮刀棒将锅壁边上的残渣刮至锅底

9. 盖上量杯盖至主锅盖，再设置10秒速度10进行打磨

10. 打好的紫薯泥细腻无比

11. 加入黄油，炼乳，淡奶油，盖上锅盖（不需要盖量杯盖）

12. 设置8分钟v键反转速度2进行混合收汁，中途停下，将锅壁上的残留物刮至锅底，再次进行收汁

13. 音乐响起，完美的波浪纹，这样就大功告成了

14. 装盘待冷却

15. 个人习惯喜欢揉搓成小圆球，当天用不完的可以用密封盒或是保险膜包好放冷藏可以存放1周

16. 欢迎加入南妈美食群一起分享美食！