紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花

今天，给小王子加一款小点心，紫薯卷，用来佐粥和米糊都可以，鸡蛋的香味，搭配紫薯的甜香，很好吃，我自己也偷吃了一个^o^

用料  

紫薯鸡蛋卷·紫薯和鸡蛋一起开出来的花花的做法  

1. 1.准备好食材。

2. 2.紫薯洗净去皮，蒸熟后用辅食碗研磨成泥。

3. 3.将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄，添加了蛋清的宝宝可以直接用全蛋。

4. 4.玉子烧锅涂油，倒入蛋液待蛋饼鼓起。

5. 5.煎好蛋饼后，稍微放凉取出。

6. 6.紫薯泥涂满蛋饼，建议不要涂得太满，这样卷的时候容易溢出来。

7. 7.将蛋饼卷成卷，切成小段。

8. 8.鸡蛋卷凉了一些，就可以喂宝宝吃了。同样的方法，也可以制作芋泥卷。

小贴士

a.为了以后给小王子做厚蛋烧，买了玉子烧锅，其实也可以用平底锅摊成蛋饼，去掉四边。
b.玉子烧锅很薄，一定要全程小火，否则容易煎糊。
c.有关九个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）