手指饼干，老人小孩都爱吃。

试过很多方子每次都失败，后来经过筛选做了小改动，变成了0失败。

用料  

手指饼干，老人小孩都爱吃。的做法  

1. 准备好所有工具，裱花袋忘记拍照了

2. 蛋清蛋黄分离，打蛋清的容器不能有油和水一定注意哦。

3. 蛋黄放10克白糖搅打均匀

4. 打到这样

5. 蛋白打到鱼眼泡时候加第一次糖

6. 变小泡加第二次糖

7. 细腻后加第三次糖

8. 打成尖尖角就可以了，这个时候把烤箱调到上下160度预热

9. 蛋白分三次混入蛋黄，一次混入也可以，不如分次均匀

10. 蛋白蛋黄搅匀后加入面粉快速翻扮均匀

11. 装入裱花袋

12. 上下160度中层20分钟，