不需要泡米，新手制作不翻车的粽子

用料  

不需要泡米，新手制作不翻车的粽子的做法  

1. 西米直接用水冲洗一下（可以和我一样放在过筛器冲水）就可以了

2. 倒入糖和食用油搅拌均匀

3. 地瓜去皮蒸熟，压成泥喜欢甜一点的可以加糖或者奶粉，然后戳成汤圆大小的圆球，也可以换程咸鸭蛋

4. 取2片粽子叶，剪掉头部，交错叠在一起，折成圆锥状，底部一勺西米压实，中间一层馅料，最上面一层西米压实，和视频一样对折绑线就可以了

5. 做好后的粽子+冷水下锅煮45分钟
   这个方法很简单，做出来的粽子非常Q弹可口，很适合夏天吃。

6. 这个粽子也是我第一次做粽子，真的很简单，属于不会翻车的一道美食