福建泉州那边经常会吃到的,好久没吃了,所以就自己煮了来吃
用料
地瓜粉团煮粉丝的做法
花生提前炒好
地瓜粉碾碎加入切好的瘦肉,香菇,花生,葱末加适量盐,酱油,加入烧好的开水搅拌均匀(注意掌握水量)花甲也提前煮一下(主要怕有沙子)
起锅到少许油葱头爆香一下加水
水开好用勺子一勺一勺加入之前拌好的地瓜粉团,煮个两三分钟加入花甲
加入粉丝娃娃菜煮两三分钟加适量盐胡椒粉
加少许葱花起锅OK
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