地瓜粉蒸虾

晚餐•2020年11月2日

用料  

地瓜粉蒸虾的做法  

1. 地瓜粉提前半小时泡好（热水泡）铺底
   虾背剪开去虾线
   大蒜一颗，生姜一点点，小辣椒两个，打碎炒一下
   蒜蓉用勺子放入虾背

2. 用小碗调酱料（生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖一点点）用勺子淋上去
   放一点豆豉

3. 入锅蒸8分钟（蒸的时候刚好做个羊肉炒芹菜，用刚才剩下的蒜蓉）

4. 蒸好淋上热油就可以啦！
   开饭

小贴士

电动碎肉机真的好用，三秒打蒜蓉