老干妈肉末藕丁

老干妈藕丁酥脆，很下饭！好好吃

用料  

老干妈肉末藕丁的做法  

1. 藕切丁，猪肉切成肉末，甜辣椒或小红椒(喜欢辣味重一点可以用小红椒)切粒，葱花姜末蒜末备用。

2. 锅洗干净，不能残留水油盐，放入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香后放入藕丁翻炒。

3. 待藕丁炒脆之后放入肉末翻炒之后放入甜辣椒/小红椒。

4. 肉末炒熟之后放入老干妈豆豉，加入适量的盐翻炒，出锅前撒上葱花即可。