肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）
奈何脑公不喜欢吃这道菜，只能记录着，以后没什么机会做了。(╥﹏╥)
用料
| 肉末 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 俩瓣 |
| 芹菜 | 1-2根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 水 | 适量 |
肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法
1 姜、蒜切成末。芹菜分杆和叶，杆切成末，叶切碎备用
2 猪瘦肉剁成末，取三分之一的姜末放入肉末里，加1勺酱油拌匀腌制备用。
3 热油锅倒入 姜、蒜和芹菜杆末炒香加入腌制好的肉末。把肉末炒散…![肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第2张]( "肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第2张")
加入半碗水，煮开加入嫩豆腐、1勺老干妈、1勺豆瓣酱、适量盐、俩勺酱油。
把老干妈和豆瓣酱轻轻用铲勺化开。炖煮一会后，用适量水化开淀粉淋进去。![肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第3张]( "肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第3张")
煮至汤水稍黏稠撒入芹菜叶即可盛起。觉得汤汁多的可以大火🔥收收汁哈
![肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第4张]( "肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤图 第4张")
小贴士
这次的图片拍得有点少哈，但是过程写的很详细哟！！
