美味面拖蟹
用料
| 螃蟹 | 若干 |
| 高筋面粉 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
美味面拖蟹的做法
一定要高筋面粉，只有用高筋面粉，烧好了才不会跟螃蟹分离
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第2张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第2张")
面粉，加入鸡蛋
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第3张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第3张")
加入水、盐、油，搅拌至上图粘稠状
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第4张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第4张")
螃蟹放在水里爬一会儿
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第5张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第5张")
螃蟹洗净，去除蟹肠部分，对切开
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第6张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第6张")
油锅烧至四五成，倒入适量的的面糊
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第7张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第7张")
将半只蟹竖着放置在面糊中央
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第8张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第8张")
用面糊将蟹包住
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第9张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第9张")
以此类推，将所有的蟹都用面糊裹好
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第10张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第10张")
葱姜蒜爆香
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第11张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第11张")
加糖、料酒、老抽、生抽
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第12张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第12张")
放入面拖蟹，加水，大火开烧，转小火烧入味
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第13张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第13张")
出锅前淋上少许醋，装盘！开吃！
![美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第14张]( "美味面拖蟹的做法步骤图，美味面拖蟹怎么做好吃 第14张")
小贴士
1.面糊做多了也不要紧，蟹用完了，就炸点面疙瘩，然后放在面拖蟹里一起烧，烧好的面拖蟹，面比蟹好吃～
2.嘴馋的不能吃螃蟹的大大皮也可以解解馋，吃点面拖蟹上的面就好啦，有螃蟹滴味道！
