蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾

夏天怎么能少了这道美食呢…（友情提示：大蒜需要很多味道才更美）
蒜蓉换成麻椒、干辣椒，就是麻辣小龙虾哦！

用料  

蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法  

1. 新鲜小龙虾清洗干净去头（斜角45度剪虾头，吃的时候再去虾线肉更劲道）

2. 热锅凉油，比平时炒菜多四五倍的油，放入姜片和蒜蓉

3. 糖、盐、耗油、生抽一起入锅，倒入小龙虾…

4. 翻炒3分钟后，啤酒入锅

5. 中火炖10分钟

6. 稍微留点汤汁关火

7. 汤汁可以拌面很美味…