麻辣嗆小龙虾

用料  

麻辣嗆小龙虾的做法  

1. *材料秤重备齐

2. *西洋芹冼净切斜刀段备用
   *蔥、薑、蒜、辣椒冼净、切小段备用
   *生菜冼净备用

3. *起水锅下料酒、下油,川烫小龙虾

4. *起油锅、爆香蔥白、薑辣椒段备用
   *下豆瓣酱炒香
   *下盐
   
   
   

5. *下干辣椒爆香
   *下小龙虾翻炒
   *下藤椒油
   *下西洋芹翻炒
   *下胡椒粉
   *下蔥绿翻炒、起锅备用

6. *美美摆盘
   *poss......拍照