好吃到掉渣的顺德双皮奶
用料
| 蛋清 | 3个 |
| 糖 | 20克 |
| 全脂牛奶 | 500克1斤 |
好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法
称好
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第2张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第2张")
称好
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煮牛奶至小沸
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第4张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第4张")
等待奶皮时，蛋清和糖混合，不用打蛋器。
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第5张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第5张")
呼啦，奶皮出现了
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第6张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第6张")
奶皮留着，奶倒入混合液中。要留着一点奶
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第7张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第7张")
倒回去。
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第8张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第8张")
蒸13分钟闷10分钟
![好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第9张]( "好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法步骤图 第9张")
ok
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