亲朋好友火锅宴,蔬菜肉丸余几许;弃之可惜煮来喝,味道鲜美暖心胃。
用料
味噌汤-冬日暖胃的做法
豆腐切块,肉丸摆好😄
娃娃菜掰开洗干净,萝卜洗净切厚片(白萝卜可能更好,没办法只剩下绿萝卜了),杏鲍菇洗净切片。
在超市买的白味噌,盐分少一些,味道偏清淡,喜欢重口味的可以买赤味噌。
1、豆腐、萝卜、杏鲍菇、肉丸放在锅里,倒入水没过菜品,煮10分钟。 2、放入娃娃菜,煮到沸腾。3、放入两勺味噌,化开,轻轻搅拌均匀,汤色稍变浓,关火起锅。
摆整齐,你一碗我一碗,看着窗外纷飞的雪花❄️升起的暖暖热气,幸福如此简单🥳
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