川味麻辣牛蛙下饭又下酒

来源于辣子鸡的做法，很喜欢吃又麻又辣，还能当零食吃

用料  

川味麻辣牛蛙下饭又下酒的做法  

1. 将牛蛙切小块，放入鸡蛋、鸡粉、盐、生粉，用手搅拌让每块牛蛙都深入吸收

2. 准备配料

3. 用油炸一次(不知道油温的可以先用筷子夹一块看看有没有泡泡)

4. 复炸一次，炸至金黄捞出备用

5. 热锅热油，倒入豆瓣酱翻炒几秒再倒入辣椒、花椒、蒜翻炒出香然后就倒入牛蛙翻炒加入耗油翻炒一下即可出锅

6. 超香超好吃的辣子蛙就好了

7. 辣子鸡的做法也是一样的

8. 可以多做一些，看剧吃也很爽