下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！

啤酒🍺最佳搭配

用料  

下酒菜，干煸牛肉！又麻又辣停不下！的做法  

1. 牛肉一斤（牛腱子或上脑都可以）切条加料酒、盐、姜片腌制半小时。

2. 热锅冷油下牛肉炸至牛肉变成深色捞出。

3. 锅里留底油放姜片儿、蒜片儿、树椒、麻椒炒香下牛肉翻炒，最后加少许白糖提鲜，白芝麻完毕！

小贴士

牛肉炸十分钟左右，根据个人口味，咋的时间越长越硬，有点想牛肉干！