家庭版酸奶

我们这买不到无添加的无糖酸奶，为了给孩子吃上酸奶，只能自己动手啦。
如果木有淡奶油或者做给小孩子吃，淡奶油就换等量的牛奶就好啦。
酸奶的浓稠度取决于牛奶的蛋白质含量，蛋白质越高，做出来的酸奶就越浓稠。
给宝宝吃的酸奶要发酵好后三天之内的，三天之内菌最活跃最优质。
也可以制作时候少放糖或不放糖，做好后加果酱吃

用料  

家庭版酸奶的做法  

1. 牛奶中倒入白砂糖搅到糖融化

2. 再加入淡奶油，用蛋抽搅匀

3. 再加入菌粉搅匀

4. 放入酸奶机发酵8到10小时，或者小容器分装加盖后放入烤箱发酵，烤箱发酵功能设置50度，时间8到10小时

5. 发酵好后放入冰箱冷藏3小时以上风味更佳。

小贴士

过程图之后补