水煮香辣三角蜂(黄辣丁)
特别喜欢吃香辣味的鱼类,因为最近的疫情,没办法外出吃东西啦,那就自己在家做美味嫩滑的三角蜂啦
用料
三角蜂 | 25条 |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
山东大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
大独蒜 | 3瓣 |
土豆 | 3个 |
嫩藕 | 1节 |
梅林午餐肉 | 10片 |
藤椒 | 10粒 |
秋霞麻辣鱼调料 | 1包 |
菜籽油 | 2勺 |
水煮香辣三角蜂(黄辣丁)的做法
三角蜂和黄辣丁不一样的地方是鳍背和两腮有3根很锋利的鱼刺,如果不想吃的时候被刺嘴,把3根刺用剪刀剪掉;
将芹菜、山东大葱、姜、蒜片和藤椒放入烧热的菜籽油中翻炒出香味;
加入秋霞牌麻辣鱼调料包翻炒出香味;
在炒制好的调料中加入纯净水熬制到水开,然后调至小火熬煮5分钟;
加入三角蜂(黄辣丁)土豆、藕和梅林午餐肉,煮5分钟左右(也可以加自己喜欢的蔬菜);
关火起锅,加入整棵香菜;
啊~~好美味!全家都说比外面的还好吃,本来留了6条鱼,打算晚上再煮吃的,都说不够吃,又重新回锅加了土豆、午餐肉和6条鱼,还是一样色香味俱全~~
小贴士
油可略多一些,这样出来的鱼料更香