简易版卤水茶叶蛋
超级喜欢吃外面的卤蛋，在家做个简易版的😉
大家一看就会做~很简单
用料
| 鸡蛋 | 6-12只 |
| 茶叶 | 约20-30克 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 3-4个 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 一小勺 |
| 辣椒干 | 3个 |
| 水 | 泡过材料和蛋 |
简易版卤水茶叶蛋的做法
1.冷水和鸡蛋一起下锅煮熟（这个做法避免鸡蛋爆裂）2.鸡蛋煮熟后，捞起，敲碎蛋壳（注意不是剥开）这样做是为了鸡蛋可以更入味些。把配料全部放进去
![简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加水，要没过鸡蛋和材料
![简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮40分钟（中火-中小火🔥）注意不要煮干水，过程也不能再加水，不然味道会淡
![简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
关火后把材料捞起，丢了~ 让鸡蛋🥚在泡1-2个小时
![简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
过了一夜的样子~ 很入味了，用来做卤蛋拌粉拌面超级好吃
![简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易版卤水茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
加了材料后，过程中不能再加水，不然味道会淡
