霸王别姬（甲鱼炖鸡）狂吃不胖满满胶原蛋白

年纪大了，眼里除了诗就是胶原蛋白，不仅满足了味蕾，也达到了美容的效果，关键它好吃不胖呀。含胶原蛋白的食材有鱼皮，各种爪子，猪蹄，动物的皮，桃胶，海参，燕窝，黑白木耳，还有好多，大家没事都要多补补
处理甲鱼的时候，先开水烫一下壳，要把壳上面那层膜撕了

用料  

霸王别姬（甲鱼炖鸡）狂吃不胖满满胶原蛋白的做法  

1. 先切好放一边

2. 洗干净，放一边

3. 锅里倒水，分别放姜片，花椒，酒，煮开后再煮五分钟，把花椒拿出来，放入甲鱼焯水，甲鱼焯了再倒入鸡肉

4. 开大火，锅里倒入油，放入花椒，姜片，洋葱，大蒜叶，大蒜，爆香，不吃花椒的可以先夹出来不要，倒入甲鱼翻炒，炒出油滋滋后，再倒入鸡块，翻炒出鸡块变色，放入所有调料，要根据自己口味放，倒入一罐500毫升啤酒，煮开后，把浮油撇去不要，转小火慢慢炖30分钟

5. 时间到了后，倒入青，红辣椒，火转大火收汁，不要盖锅盖，否则青，红辣椒会变色，一分钟左右就可以出锅啦

6. 甲鱼的壳上真的是满满胶原蛋白，开吃喽