上汤南瓜尖

用料  

上汤南瓜尖的做法  

1. 皮蛋，咸蛋黄切粒备用
   
   蒜头和瘦肉切片备用
   瘦肉片用盐，生粉，油腌一下
   
   南瓜尖把梗和叶分开
   梗撕下
   叶用盐搓一下洗干净备用
   

2. 锅烧热，加入油，瘦肉炒一下

3. 然后加入咸蛋黄粒和皮蛋粒，蒜片继续炒一下

4. 加入热水

5. 加入南瓜梗继续煮一下

6. 然后加入南瓜叶。煮一下就可以调味

7. 搞定