青梅泡酒来一口

夏日青梅来泡酒，这瓶酒泡于2021年6月。

用料  

青梅泡酒来一口的做法  

1. “下厨房”下单的青梅，具体买了多少不记得了，收到之后基本完好无损，可以泡青梅酒啦。

2. 青梅要先在流水下冲洗两个小时，自来水可开到最小慢慢流，然后洗净后去蒂。

3. 晾干后方可泡酒。

4. 泡酒瓶先用水洗净后晾干，保持内壁无油无水，泡前先用高度酒消毒，然后一层冰糖一层青梅铺上去，喜欢甜一点可以多放点冰糖，然后倒入九江双蒸酒，封瓶。过三个月就可以喝啦～喝的时候加冰块风味更佳。

小贴士

1、青梅一定要去蒂，可以用牙签挑一下；2、泡酒瓶一定要无水无油干燥；3、青梅可以用叉子戳点小洞洞，这样泡出的青梅味更浓郁。