青 梅 酒
每年都泡一瓶，入冬后跟家人们来一杯清甜的梅酒，真好！
用料
| 青梅 | 1斤 |
| 冰糖 | 80克～120克 |
| 酒（朗姆酒） | 600ml |
| 玻璃密封罐一个 | 大概800ml容量 |
青 梅 酒的做法
先准备好材料，其实材料很少，嘻嘻～
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第2张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第2张")
用水清洗干净，把青梅表面的小绒毛洗干净。
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第3张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第3张")
用厨房纸把每个青梅上面的水分擦干，放到一旁晾干水分。
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第4张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第4张")
晾干好的青梅用牙签扎一下（大概扎十几下），能在浸泡酒的时候更好出味。
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第5张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第5张")
一层冰糖一层青梅，最后倒上白酒，封罐（大概7个月后可以喝）
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第6张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第6张")
我用的酒是（百加得朗姆酒，酒精度在40%），这样酒喝起来不会太熏人；糖的话我个人不喜欢太甜，所以只放了70克左右，建议密封用保鲜膜再封一层（广东地方容易潮湿，怕变质，见谅）哈哈哈😄
![青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第7张]( "青 梅 酒的做法步骤图，青 梅 酒怎么做好吃 第7张")
