虫草花瘦肉鸽子汤

用料  

虫草花瘦肉鸽子汤的做法  

1. 宰好的鸽子和瘦肉洗干净，然后焯水几分钟，捞出清洗沥水。

2. 然后锅烧热加油，把鸽子和瘦肉放下去中小火翻炒，表面微焦盛起备用。(想偷懒这一步可以省略😝)

3. 锅里加水，放入姜片、红枣和桂圆肉，水开后把肉和虫草花放进去(红枣最好切开)。

4. 快关火前10分钟把枸杞放进去，放适量盐即可。