用料
乳鸽花胶虫草花汤的做法
先用水泡5min楼上花胶
用蒸锅蒸5min然后用冷水泡1个小时,花胶变得更大了更软了,超级Q弹,奈何没拍照哇。
忘记拍乳鸽了😂,用花胶图片来凑超市买的乳鸽让师傅帮忙切,切掉脖子,尾巴和脚趾甲。乳鸽洗净去血水。
虫草花泡10分钟,洗净。漏拍泡好后的虫草花了。去了血水鸽子+泡好的花胶+泡好后虫草花一起放如炖锅里,同时放入3片姜和10粒枸杞。料齐了盖上锅盖,按下蒸炖键,开始炖汤。
炖了35min后的开锅看了一眼哈哈,好香。
Q弹的花胶看着好诱惑
准备出锅来啦
准备出锅了,放盐开吃香甜可口。超好喝。
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