健脾的芝麻茯苓糕

用料  

健脾的芝麻茯苓糕的做法  

1. 将主料里面的各种粉和绵白糖混合好，慢慢边倒入牛奶边搅拌粉类，混合均匀。

2. 黑芝麻小火炒熟，将馅料里的所有材料混合放入搅拌机搅拌成粉末状，想要细腻点的就过筛，不想麻烦的不过筛也行。

3. 步骤一的混合粉过筛两遍。散散的放一半在倒扣的六寸圆模内（六寸模具下要垫微湿的纱布），不要压实，稍微弄平整就好，再放入馅料，最后把剩下的混合粉再散散的放好，不要压，表面弄平整，用小喷壶喷点水。

4. 大火蒸开后转中火共蒸45分钟。中途定型后可将模具取出，在糕体四周再用小喷壶喷些水。蒸好后取出，面上可以淋些糖桂花增香、装饰。