超下饭的快手炒青椒

研究了这道菜，为数不多的被老公称赞的一道菜……我懒，不喜欢做复杂的东西，所以就总是琢磨怎么用最简单的方式做好一道菜

用料  

超下饭的快手炒青椒的做法  

1. 5个螺丝椒，拨芯去蒂洗干净

2. 斜切成丝，不用太细或者太粗

3. 5-6瓣大蒜，我拨蒜的时候习惯用刀背压一下，干蒜皮很轻松就下来了。

4. 切成蒜碎

5. 准备好调料：酱油、香油、盐

6. 热锅后加入适量油

7. 加入蒜碎煸炒至闻到香味

8. 加入青椒煸炒

9. 加入酱油翻炒

10. 加入适量水

11. 煮一会

12. 加入半勺香油，这一步很重要，我的秘密武器

13. 盖上锅盖焖煮一会儿

14. 出锅前可以尝一下，如果口味淡的就不用加盐了，口味重可以加一点盐翻炒一下。

15. 收汁，等汁收的差不多就可以出锅装盘啦！

小贴士

这道菜很下饭，每次我老公和儿子连盘子底的汤汁都要拿馒头沾干净，觉得方便的话就试试吧，记得给我反馈哈！