全麦面发面饼

这款发面饼大力推荐给正在瘦身、糖尿病人以及喜欢健康饮食的亲们食用。特殊的制作方式使得做出的成品口感越嚼越香，值得您一试。

用料  

全麦面发面饼的做法  

1. 把各种材质混合，揉成软硬适中的面团。饧发至两倍大。
   
   水量根据面的吸水性决定多少。

2. 把饧发好的面揉匀，搓成长条，分成六个大小相同剂子。每个剂子再揉匀、揉圆。取一个剂子，一面沾点水，再沾芝麻。

3. 把沾完芝麻的面剂放在面板上，取一个盘子，直接按压面剂，成薄厚一致的面坯。面坯全部做好后，盖上保鲜膜静置10分钟。

4. 饼坯变得有点儿轻，变大了，就是饧发好了。取不沾平底锅（用电饼铛也可以），小火，先刷层薄油，把饼坯放入锅中，另一面也刷层薄油，盖盖儿。半分钟翻次面，或者每个饼换换位置，翻面翻四五次。两面金黄，一按就弹起就是熟了。
   
   一定要注意火候哦！

5. 这样的发面饼，再配碗酸辣汤，味道美极了！