香蕉全麦发面烤饼

我妈爱吃杂粮发面烤饼，于是我们就用各种食材尝试这种做法
比较之下，她最喜欢红薯玉米饼

我最喜欢香蕉全麦饼
香蕉的加入使饼足够甜，无需额外加糖；又有果香，很有回味
两种饼做法类似

用料  

香蕉全麦发面烤饼的做法  

1. 选择熟透的香蕉

2. 搅拌机打成泥

3. 和其他食材混合

4. 揉面直至光滑面团。如果面团太黏则增加适量面粉，直至光滑

5. 把面团放入容器，盖上保鲜膜发酵。等面团至二倍大就发好了。

6. 揉面五分钟，将面团分成三份，每份擀成圆饼。

7. 烤盘内表面抹油或铺上油纸，放入面饼

8. 预热烤箱至395℉(200℃)，烤7分钟，拿出来将饼翻面，再烤6分钟。如果成色还不够焦黄，可以不断翻面，每次烤3分钟，直至成品满意。