用料
牛筋土豆美味煲的做法
牛筋切块,冷水下锅焯水。锅里下油,加冰糖炒化,再加牛筋炒。加桂皮,八角,老抽,生抽,盐。炒香后加一听啤酒。煮开后,西红柿、洋葱切碎加进去一起煮。适量再加点水,干辣椒扔几颗。十分钟后再放入胡萝卜,继续小火炖。待牛筋煮30分钟后加入土豆焖。收汁加入鸡精即可。
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