十分钟懒人 奶白鲫鱼菜汤

这几年沉迷奶白鲫鱼汤，天生不勤快的我于是找了各种缩减时间的办法

用料  

十分钟懒人 奶白鲫鱼菜汤的做法  

1. 鱼洗干净后，滴干水，煮一壶水
   

2. 把锅洗干净后，烧干锅后，再放油，立马放鱼下去，中大火煎，一面煎好了再翻面，这样鱼才不会烂。这里大概1分多钟就可以煎好

3. 煎得两面都金黄色了把鱼盛起来

4. 把锅洗干净（再懒就把锅的油倒掉，用抹布擦干净），放热水，放姜片，放盐

5. 水滚大泡后放煎好的鱼，

6. 二次滚开，一分钟不到汤就白了，再滚三分钟

7. 撸一把自家种的甜菜心（娃娃菜，什么的，豆腐什么的都可以，看自己喜欢就成）洗干净后放进去汤里，滚两分钟就可以，喜欢吃蔬菜的就多两分钟

8. 试一下咸淡后就可以出锅

9. 我们这边喜欢把鲫鱼另装出来，淋上蒸鱼豉油，非常香甜美味

小贴士

如果是做豆腐鲫鱼汤的话，就出锅前把豆腐放进去，水再次滚开就可以出锅的，如果提前确定好煮鲫鱼汤的话，我们会泡一抓黄豆。我们煮汤有什么放什么，很随意的