糟溜鱼片，龙利鱼版

忙碌的宝妈，没空去菜市场，就拿龙利鱼做的糟溜鱼片，没刺，味道也不错。

用料  

糟溜鱼片，龙利鱼版的做法  

1. 龙利鱼一片化了。

2. 切厚片。

3. 淀粉加少许盐和料酒抓匀。

4. 温油划熟。

5. 香糟卤半碗，清水半碗，烧开，勾芡。

6. 下入鱼片，划匀就好了。

小贴士

没用鸡汤骨汤什么的，怕抢了香糟卤的味道，浓浓的糟香，龙利鱼的缺点就是鱼片没有那么结实，可味道也算不错了。