可可球
我也是学着做的方子,稍微调整一下,适合新手操作,而且这款小零嘴是趁热吃的时候最佳~~~入口即化哦😋
可可粉是软化血管的,适当食用是大有好处。
我糖比较少,入口是奶香混合着可可味,满口留香!
用料
黄油 | 110克 |
糖粉 | 50克 |
蛋黄 | 1个 |
可可粉 | 16克 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 20克 |
可可球的做法
软化黄油加入糖搅拌均匀。
加入蛋黄混合搅拌均匀。
加入筛过的可可粉,玉米粉,低筋面粉开始揉成面团……
把面团搓成一个个小圆球,约5-7克,这样大小的入口刚刚好,每一个都油光锃亮!
放入烤箱160度中层烘烤20分钟即可出炉,期间可可味会充斥整个厨房,甜蜜感满满的❤️
这样大小的出炉表面不会裂开,一颗颗香香的~
如果吃不完冷却后放盒子里记得当中一层➕一张油纸隔一下。