百度与自我感觉的结合体。
用料
酱香牛蛙(自用)的做法
把2只牛蛙洗净,剪开。然后用盐,姜,料酒腌制。腌制了1个小时吧。
腌制好后,把腌制好的牛蛙,用干淀粉包住。
起油锅。大火烧热转中小火。放入牛蛙,翻炒。至牛蛙变成淡黄色。取出备用。
葱姜蒜切末,青椒切小条。起油锅。烧热,小火,先放葱姜蒜末煸炒,再放入青椒。加少许水。一勺豆瓣酱。调好汁。
放入牛蛙。一起烧。加入糖。再烧一会儿,出锅。
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